Bac gastronome 1/1 inox

Notre bac gastronome 1/1 en inox AISI 201 répond parfaitement aux exigences de votre cuisine professionnelle.

Ce récipient inox robuste de dimensions standards 530 x 325 mm s'intègre harmonieusement dans tous vos équipements CHR.

Vous bénéficiez d'une polyvalence grâce à ses deux profondeurs disponibles : 150 mm pour 22,5 litres et 200 mm pour 30 litres de contenance.

Cette flexibilité vous permet d'adapter votre matériel selon vos besoins spécifiques de production et de service.

Votre bac gastronorme excelle dans toutes les applications culinaires : cuisson vapeur, stockage réfrigéré, présentation buffet et transport alimentaire.

Sa construction en inox AISI 201 garantit une hygiène alimentaire irréprochable et une durabilité à long terme.

Points forts  :

• Deux contenances : 22,5 L et 30 L selon vos besoins
• Inox AISI 201 résistant à la corrosion et aux chocs
• Dimensions normalisées 530 x 325 mm compatible tous équipements
• Polyvalence totale : cuisson, stockage, présentation, transport
• Entretien simplifié pour un gain de temps en cuisine

Construction premium en inox AISI 201

Notre bac gastronome bénéficie d'une construction en inox AISI 201, un alliage spécialement conçu pour les environnements professionnels exigeants.

Cette matière vous offre une résistance exceptionnelle à la corrosion, même dans les conditions d'utilisation intensives de votre cuisine.

L'inox AISI 201 présente une surface lisse et non poreuse qui facilite grandement votre nettoyage quotidien.

Vous éliminez efficacement les résidus alimentaires et les bactéries, garantissant ainsi une hygiène alimentaire optimale conforme aux normes HACCP.

Dimensions standards et compatibilité universelle

Avec ses dimensions précises de 530 x 325 mm, votre bac gastronorme s'intègre parfaitement dans tous vos équipements professionnels.

Cette standardisation GN 1/1 vous assure une compatibilité totale avec vos fours à convection, bains-marie, chafing dishes et armoires réfrigérées.

Vous optimisez ainsi l'organisation de votre cuisine en utilisant un seul type de récipient pour l'ensemble de votre chaîne de production alimentaire.

Deux profondeurs pour une polyvalence maximale

Notre bac vous propose deux options de profondeur pour s'adapter à vos différents usages :

Version 150 mm (22,5 litres) : Idéale pour vos préparations délicates, légumes vapeur, accompagnements et présentation buffet.

Cette contenance convient parfaitement aux portions individuelles et aux garnitures.

Version 200 mm (30 litres) : Parfaite pour vos plats mijotés, sauces, potages et préparations volumineuses.

Cette capacité généreuse vous permet de traiter de gros volumes en une seule fois.

Performance thermique et cuisson professionnelle

Votre bac gastronome excelle dans toutes les applications de cuisson vapeur grâce à sa conductivité thermique optimale.

L'inox AISI 201 assure une répartition homogène de la chaleur, garantissant des résultats de cuisson uniformes pour vos préparations.

Le récipient résiste parfaitement aux variations de température, vous permettant de passer directement du four à la réfrigération sans risque de déformation ou de fissuration.

Stockage et conservation optimisés

Notre conteneur gastronorme transforme votre organisation en cuisine.

Vous stockez efficacement vos préparations dans vos armoires réfrigérées tout en préservant la fraîcheur et les qualités gustatives de vos aliments.

L'empilage sécurisé de plusieurs bacs vous fait gagner un espace précieux dans vos zones de stockage, optimisant ainsi la rentabilité de votre cuisine professionnelle.

Transport et service facilités

Votre bac gastronome simplifie considérablement le transport de vos préparations.

La robustesse de l'inox AISI 201 résiste aux manipulations répétées et aux chocs du service.

Pour la présentation buffet, le récipient inox apporte une esthétique professionnelle valorisant vos créations culinaires.

Vos clients apprécient cette présentation soignée qui reflète le sérieux de votre établissement.